ACTIVIDADES DE CUENCAS (CAJAMARCA)

PRIMER CONCURSO DE EXPERIENCIAS CAMPESINAS INNOVADORAS PARA EL DESARROLLO DE LAS FAMILIAS PRODUCTORAS EN LOS BAÑOS DEL INCA

Teniendo como marco el día del campesino, la Municipalidad Distrital de Baños del Inca, buscando difundir entre su población experiencias de desarrollo exitosas generadas dentro de su ámbito territorial convocó al Primer Concurso de Experiencias Campesinas innovadoras para el desarrollo de la familias productoras. El programa. RURANDES, en Cajamarca contribuyó a realzar este importante evento, participando en cada una de sus actividades programadas, dentro de las cuales resaltó la exhibición de productos elaborados a partir de las actividades de transformación de productos de RURANDES; Los productos se elaboran sobre la base de alimentos y productos primarios de la zona. Se presentaron mermeladas de plantas nativas y exóticas, combinadas con especies de alta producción; encurtidos; plantas aromáticas, aceites esenciales e infusiones: Se hizo participar también a la Asociación de Productores Ecológicos Aromas Cajamarquinos, institución generada por CUENCAS, con quienes se vienen trabajando en forma coordinada. La participación de RURANDES sirvió además para fortalecer vínculos institucionales entre el Instituto Cuencas y la Municipalidad Distrital de Baños del Inca, y con las organizaciones locales, con quienes se tiene un convenio en proceso dentro del marco del Programa RURANDES.

TALLERES DE CAPACITACIÓN EN INSTITUCIONES EDUCATIVAS

Estos talleres de trabajo con los Centros Educativos, consisten en capacitar a los profesores y alumnos del nivel primaria de las escuelas rurales ubicadas en los ámbitos de trabajo de RURANDES, en temas de manejo y conservación de recursos ambientales, especialmente suelo agua, cultivos y animales; con el objeto de sensibilizar – sobre el tema - a la comunidad educativa (profesores, alumnos y padres de familia). Se busca, dotar a los profesores del nivel primerio de los conocimientos, instrumentos y medios mínimos indispensables, para que los profesores los incorporen en la currícula y en de manera práctica, sencilla y objetiva en su trabajo cotidiano con los estudiantes (que casi en su totalidad son hijos de productores campesinos). Estos talleres fueron realizados – hasta la fecha - en dos instituciones educativas: Apalín (distrito de Baños de Inca en Cajamarca) y Leoncio Prado (del distrito de Pedro Gálvez en la provincia de San Marcos). Participaron todos los alumnos de los centros educativos piloto, los docentes y numerosos padres de familia. Los capacitadores son los mejores cuadros profesionales del instituto CUENCAS.

TALLERES SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN, EN COMUNIDADES RURALES

Uno de las preocupaciones de RURANDES Cajamarca en el mejoramiento de la seguridad alimentaria y la nutrición de las poblaciones asentadas en sus áreas de intervención. Para el efecto se realizan talleres sobre el rema. El último taller fue realizado el 18 de junio del 2008, en la comunidad de Calvario – distrito de Baños del Inca, con la participación de la mayoría de integrantes de esta comunidad, agrupada e un núcleo de productores beneficiarios del programa. En el taller, se informó sobre las principales propiedades nutricionales de los alimentos locales, además se brindó nociones sobre una alimentación balaceada y pautas para mantener a los alimentos seguros. Al finalizar, se degustó un almuerzo balanceado preparado por las madres de esta comunidad con alimentos procedentes de la zona.